«Η αληθινή ναπολιτάνικη πίτσα είναι ελιξίριο υγείας», είναι ο ισχυρισμός που λανσάρει ο Luciano Sorbillo μετά από κάθε δοκιμή στο περίπτερο της Italia Olivicola στο Cibus στην Πάρμα. Στην πραγματικότητα,
Οι προστατευτικές επιδράσεις του ελαιολάδου (EVOO) εκδηλώνονται επίσης στο επίπεδο της γένεσης του θρόμβου του αίματος, ο σχηματισμός του οποίου, όπως και η διάλυσή του, εξαρτάται από την ομοιοστατική ισορροπία
Στην αγορά κυκλοφορούν υγρά συμπληρώματα διατροφής με βάση τα φύλλα ελιάς. Στις περισσότερες περιπτώσεις πρόκειται για ποτά σε συμπυκνωμένη μορφή, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται αγνά ή αραιωμένα: τα μπουκάλια,
Single Estate ελαιώνας, συνεργασία με Χάρβαρντ, Γέιλ. «Καλύτερος ελαιοπαραγωγός στην Ευρώπη», το 2023, στην πιο δύσκολη χρονιά της ευρωμεσογειακής και ελληνικής ελαιοκομίας αναδείχθηκε ο Έλληνας ελαιοπαραγωγός Γιώργος Σακελλαρόπουλος από την
«Η καλλιέργεια της ελιάς είναι ο αέναος κύκλος της ζωής για εμάς. Δεν υπάρχει αρχή και τέλος, απλά συνεχίζουμε να καλλιεργούμε τη γη». Με αυτό το στοχαστικό καλωσόρισμα με υποδέχτηκε
Ο Άγγελος Σπυρόπουλος, ελαιοπαραγωγός από το οροπέδιο Φολόης στην Ηλεία καλλιεργεί 1.400 δέντρα με την ποικιλία ελιάς Ολυμπία ή Νεμουτιάνα. Δίνει όπως λέει έμφαση στην ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και
