Search
Close this search box.

Από αεροσυνοδός και ελεγκτής ΟΠΕΚΕΠΕ στην οικοτεχνία και τα διαφοροποιημένα τρόφιμα

Η Ζωή Βρατσκίδου βρήκε μέσα στην κρίση, την ευκαιρία και επέστρεψε στο χωριό, στη φύση και στην αγροτική παραγωγή.

Έχοντας σπουδές γεωπονίας και με απασχόληση σε ΟΠΕΚΕΠΕ και ΕΛΟΓΑΚ παλιότερα, οι περισσότεροι θα περίμεναν από τη Ζωή Βρατσκίδου, να εργάζεται πίσω από τις πόρτες ενός γραφείου. Εντούτοις η Ζωή μαζί με τον άντρα της, πήραν την απόφαση να επιστρέψουν στην αγροτική ζωή και να μείνουν μόνιμα στην Ημαθία και συγκεκριμένα στο χωριό Αγκαθιά. Εκεί, η Ζωή, αφού πρώτα πέρασε και από το δύσκολο και απαιτητικό επάγγελμα της αεροσυνοδού, προτίμησε να μετεγκατασταθεί στο χωριό του άνδρα της και να φτιάξει μια οικοτεχνία παραδοσιακών προϊόντων, την Agkathas Farm, που έχει και το όνομα της περιοχής.

“Παλιότερα, ως τεχνολόγος γεωπόνος, είχα εργαστεί στον ΟΠΕΚΕΠΕ, αλλά και στον ΕΛΟΓΑΚ, τωρινό ΕΛΓΟ. Μετά μπήκα στην Ολυμπιακή Αεροπορία ως αεροσυνοδός με έδρα στη Θεσσαλονίκη. Με την κρίση όμως πήραμε την απόφαση με τον άντρα μου να πάμε πάλι στο χωριό, στην Ημαθία. Το 2014 μάλιστα μπήκα και στο πρόγραμμα νέων γεωργών, ενώ τα τελευταία χρόνια ξεκινήσαμε μια προσπάθεια για τη δημιουργία οικοτεχνίας. Έτσι, δημιουργήσαμε μετά από αίτηση που κάναμε στην ΔΑΟΚ, την Agkathas Farm, που παράγει και διαθέτει στην αγορά, υψηλής διατροφικής αξίας παραδοσιακά και διαφοροποιημένα προϊόντα φρούτων, εμπλουτισμένα θρεπτικά με υπερτροφές της φύσης, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, απευθείας από το αγρόκτημα μας στις κατσαρόλες. Η παραγωγή μου είναι χειροποίητη και περιορισμένη”, τονίζει στο Agronewsbomb η Ζωή.

Σημειώνεται πως η Ζωή έχει επιλεγεί μέσα στις 10 καλύτερες καινοτόμες ιδέες για διαφοροποιημένα τρόφιμα αγροδιατροφής στην Ελλάδα για το 2023 από την Νέα Γεωργία Νέα Γενιά κι έχει ενταχτεί στο πρόγραμμα της Αγροανέλιξης “Farmers of the Future” με την στήριξη της Ν.Γ Ν.Γ και του ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος.

“Όραμά μου είναι να προσελκύσω ολοένα και περισσότερο κόσμο στην καθαρή διατροφή και στην επαφή με την φύση για μια βιωματική εμπειρία ζωής και εργασίας στην ύπαιθρο με σεβασμό στο περιβάλλον και το οικοσύστημα”, σημειώνει.

Τα προϊόντα που παράγει είναι:
-Άλειμμα ροδάκινου με σπόρους τσία, χωρίς ζάχαρη, με σταφυλοχυμό 240gr
-Άλειμμα μήλου με κανναβέλαιο 100% ψυχρής έκθλιψης, χωρίς ζάχαρη, με σταφυλοχυμό 240gr
-Κομπόστα ροδάκινο σε σταφυλοχυμό χωρίς ζάχαρη, με φυσικό κλαδάκι βανίλιας 740gr
-Κομπόστα ροδάκινο σε σταφυλοχυμό χωρίς ζάχαρη, με φυσικό δάκρυ μαστίχας Χίου 740gr
-Chutney μήλου με λευκή ελληνική τρούφα 240gr
-Chutney ροδάκινο με λιναρόσπορο και σινάπι 240gr
-Gift boxes ΣΕΤ ΠΡΩΙΝΟΥ και ΣΕΤ ΚΡΑΣΙΟΥ.

Τα εν λόγω προϊόντα τα διαθέτει μόνη της η Ζωή κυρίως μέσω ίντερνετ, καθώς υπάρχει η δυνατότητα αποστολής και με Box Now, ενώ προέρχονται από καλλιέργειες ροδάκινων βιομηχανικών και μήλων που διατηρεί η ίδια.

Όπως σημειώνει ήδη τα προϊόντα αυτά με όπλο την αγνότητα έχουν μεγάλη απήχηση στο κοινό.

Δείτε εδώ λεπτομέρειες

https://www.facebook.com/AgkathasFarm/

Newsroom Agronewsbomb

Τέλος Άρθρου
Μετάβαση στο περιεχόμενο